はい。うろうろういろうです！
本日は、府中駅周辺で発見したラーメン屋さん「麺創研 紅 BLACK」に行きました。
私は、ラーメンは太麺が大好きなのです。
で、なんとこのお店は７種類の太さがある麺が売り物とか！
これは、いくっきゃありませんな！
到着
到着しました！
なんと、本家？の「紅」の隣にありました。
入り口が二つあって、迷いましたが無事「ブラック」に入れました。
焦がし醤油のラーメンということで、なんとなく富山ブラックを思い出しますね。
やはり、注目すべきは７種類の麺の太さでしょう。
と言うわけで、BLACKラーメン肉増し８２０円を注文しました。
実食！
到着しました。
で、
いきなり苦言を呈しますが、明らかに私より後にきたお客さんと、同時にラーメンを作っていたので
完全に余計な時間を待たされた( ﾟДﾟ)
と、ちょい怒りが芽生えました。
まぁ、店員さんが１人で、けっこう手間がかかるラーメンなのは、見ていてわかります。
が
そんなのこちらからすると関係ない
わけで。
是非とも、運営会社さんは改善して頂きたいですね！
で、お味ですが、私には焦がし醤油はありませんでした。
なんか
しょっぱい麺つゆ？
みたいな印象でした。
まぁ、好きな人は好きなんでしょうが。
で、チャーシューも厚切りで良いと思いますが、これも私の好みではない。。
なぜなら、脂身が多すぎ。。
あと、注目していた麺ですが、
これは、ポイント高いです！
これは、かなり好みですね～
本当にいろいろな太さの麺があります。
刀削麺っぽいかなーと、思っていたのですが、一番太い麺は本当に刀削麺っぽいです。
このような麺を出すお店は、どんどん増えてほしいですね！
最後に
やっぱり、接客かな～ もろもろ改善点は。
私ではないですが、別のお客さんが後から来た二人組のお客さんのため、席をずらされてましたね。
これも、いかがなものかと。
ずらされた人は、食事中ではなかったから、素直に応じてくれてましたけどね。
食事中だったら、最悪ですね。
次は、お隣の紅に行ってみたいと思います！
“麺創研 紅 BLACKの麺はポイント高い！しかし接客はポイント低いぞ！理由を語ろう” への1件のフィードバック