はい。ういろうです。
味噌ラーメン専門店って結構少ないですよね？
個人的に好きなのは、こちらのお店ですが、今回は別の味噌ラーメン専門店となります。
到着
こちらです。
ドレミファソラシドからきている店名なのですかねｗ
結構好きなセンスです。
このお店は、本店が２３区のどこかにあって、こちらは町田支店となります。
「テイクアウトできます」が、コロナかを彷彿させますね。
券売機で食券を購入します。
色々種類はありますが、今回は一番左上の、「特みそこってりらーめん（背脂）」を選択しました。
初心者なので、鉄板メニューを選択するのが鉄則ですよね～
着席しました。
店内はキレイ掃除されていますね～
お水も美味しいです。
着丼です。
盛り付けが美しいですね～
これだけで、食欲がわきます。
スープは、こってり味噌ですね。
美味い。
味噌ラーメンは、こうであってほしいと思えるお味です。
海苔と、もやしがいい感じの同じです。
ただ、個人的にもやしは少な目でもよかったなぁ～と思ったりします。
もやしは水分が多く、スープが薄まってしまう印象があるので。
チャーシューは旨いです。
この厚み。
スープに溶け込むチャーシューは、味わい深い逸品となります。
いやぁ、しっかりと考えられているチャーシューですね。
チャーシューだけのお土産ってあるのかな。
麺は、味噌ラーメンっぽく中太縮れ麺です。
そうですね。これが理想の麺です。
かな～り好みです。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
これが、スタンダードな味噌ラーメンになるとうれしいと思える味噌ラーメン屋さんですね。
近所にあるとうれしいなと思えるお店です。
田所商店といい勝負ですが、まぁ田所商店は全国色んな種類の味噌のスープが味わえるのと
炙ったチャーシューが絶品なので、個人的ナンバーワンは田所商店で揺らぎはしないのですが、どみその好きなスープであり、チャーシューであり、麺なのでもっともっと店舗数が増えればよいなと思いました。
今後もこうご期待ですな！
では。
