はい。ういろうです。
本日は、憧れのステーキ宮へ行ってきました。
今までステーキチェーンはいろいろ行ってきました。
まずは、一押しで世間ではボロカス叩かれているいきなりステーキｗ
さらに、沖縄発のいきなりステーキが苦戦している中でシェアを奪おうとしているやっぱりステーキ！
そして、牛丼松屋が調子こいてオープンさせたステーキ松ｗ
それなりに特色はありますが、今回のステーキ宮はいかに？！
到着
コロナでも、問題なく営業していますね。
開店時間から少し経過していますが、それなりにお客さんはいました。
テーブルに着席。
店内はキレイですよ！
注文したのは、ステーキ宮の3台名物コンボランチ ２５９０円です。
宮ロース
てっぱんステーキ
宮ハンバーグの３種類が楽しめます。
そこに、ライスバーとスープバーがつきます。
ソースバーもありますね。
知らがスープバーです。４種類あるのですね。
ちなみに、私はスープバーは飲まないので、雰囲気だけのレポートになりますｗ
なぜ飲まないのかというと、スープはお腹が膨れるからですｗ
サラダバーも追加料金で食べれます。
まぁ、よくある形式のサラダですね。
鮮度には気を使っている感じです。
左がソースバーで、右がライスバーです。
一番上のお皿ではなく、２枚目からとるように指示されています。
これも、感染症対策の一環なのでしょう。
このあたりの心配りが、すてきだな～と思ったりします。
ライスとソース４種類を持ってきました。
手前は、宮の名物「宮タレ」です。
生の食材を使用しているので、基本的に加熱する設計をされているソースとなります。
実食
ど～～～～ん。
きました。
これが、３台名物がのった「ステーキ宮の3台名物コンボランチ」です。
これは、大迫力！
ペレットです。ここにお肉をのせれば熱してくれます。
冷めても安心！
左が、宮ロースです。
カットしました。ちなみに焼き加減はすべてミディアムにしています。
割とレアに近いのかな？という印象です。
これが、かなり旨し！！
宮タレと絶妙なハーモニー！！！！！
肉が柔らかいのですが、それは当然なのですが肉汁と、宮タレがめちゃくちゃあう！
正直、ステーキソースがお肉とここまでマッチングしているのは、ステーキ好きの私からしても
史上最強である！
事が証明してしまいました。
なんだこれ。
めっちゃ旨いわ～
こちらは、てっぺんステーキで、ハラミ肉です。
私は、ハラミ肉が大好きなので、これまた絶品。
国産牛にこだわる必要はありません。
外国産のお肉でもここまで美味しいものを提供されるのであれば、文句はありませんぜ・・・
最後に、宮ハンバーグです。
私は、牛肉１００％でないと、注文しないので、結構期待していました。
結果的には、問題なく美味しかったです。
ただ、１００％ビーフハンバーグの最強は、スエヒロ館であることは変わらなかった印象です。
まとめ
いやはやいやはや。
期待以上の美味しさでした。
あと、宮タレについては、市販されてるものを購入したことはあるのですが、あれはステーキ宮で焼いたお肉だからこそ適しているタレであったことが勉強になりました。
お肉は何でもよいわけではないのですね～
肉質については、ステーキチェーンの中でも屈指の印象です。
いきなりステーキが、豪快なアメリカンステーキであれば、さながら、ステーキ宮は上品な日本人向けステーキという感じがしました。
ちょっと、また時間をおいて訪問したいと思います。
それほど衝撃的でした。
ではまた！
