そうそう。ういろうでう。
府中駅周辺には意外とお蕎麦屋さんが多い気がします。
砂場と、、、と、他に思いつきませんがｗ
で、今回お邪魔したのが「手打ちそば いし川」です。
手打ちと店名に掲げているので、相当な自信があるかと！
蕎麦が好きな私は、簡単にこのような店名に吸い込まれるわけですｗ
到着
到着しました。
このお店はちょっとわかりづらい場所にあります。
通りをひとつ中に入らないといけないので。
少し年季の入った建物が風情を感じます。
雰囲気は大事ですね。
店内は、なんと有名人のサインが飾られていました。
テレビも取材に来ているのですね。
誰のサインか、どのテレビが取材に来たのか完全に覚えてませんがｗ
で、ここはお蕎麦なのですがうどんも置いています。
以前砂場でも書きましたが、ラーメン屋さんで「醤油」「味噌」「塩」すべてそろえているお店は
ほぼ、印象に残らないラーメン屋さんであると思います。
あくまで私の経験ですが。
なので、蕎麦屋なのにうどんも置いているとは、邪念が渦巻いていると思っちゃう性格なのです。
蕎麦が食べれない方用に！と思うひとがいるかもしれませんが、うどんも同じ蕎麦の窯でゆでることが多いので
要注意なのです。
それは、さておきそんな信念を持つ私なので、蕎麦だけでなくうどんも頼むわけです。
はい。こちらが、ざるそばとざるうどんです。
そのようなメニューはなく、単品同士で頼みましたw。
まずは、蕎麦ですが、細くきれやすい繊細な蕎麦です。
これを何流の蕎麦かはわかりませんが、つなぎ入りの二八蕎麦です。
美味しいですね～
私好みのそばです。
スーパーなどでは、まずこの手の蕎麦は生めんや乾麺では売っていませんからね。
蕎麦通の方にも喜ばれると思います。
繁盛店だけありますね。
一方うどんですが、こちらも妥協はなさそうです。
中太のうどんですが、しっかりとコシがあります。
海苔が結構のっており、少し食べづらかったですが、美味しくいただけました。
最後に
とにかく店員さんが元気よく、愛想が良いです。
店舗ビジネスの基本は人ですよね。
元気で明るい人に、吸い寄せられます。
蕎麦もうどんも美味しかったので、気になる人は行ってみる価値あります。
ランチタイムは結構混んでいるので要注意です。
では、また。
