一風堂は工場系だったとは。。でも白丸も赤丸も美味いから許されるんだろうなぁ

ハローういろうです。

本日は、豚骨ラーメンの超有名店である一風堂に来ました。

この記事を見ている人には説明不要かもしれませんが、まぁ読んでいってください。

一切目新しいことは書いていませんのであしからずw

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到着

 

一風堂到着です。

コロナの影響はさほどないのか店内は結構埋まっていましたね。

 

 

辛もやしは、ラーメンと同じタイミングで提供とありますが、すでに右下の通り存在していますw

さぁ、メニューを見ましょう。

一番おすすめは、左の法則!

というわけで「白丸元味」のチャーシュートッピング(790円+170円)を注文しました。

そして、麺の固さは「ハリガネ」です。

一番の固さですね。

ええ、これでよいのです。

あと、一口餃子470円も注文しました。

 

実食

 

さぁ、きました。

この乳白色。豚骨ラーメンっぽいですね。

盛り付けも美しいです。

スープは、おお!深い!深いぞ・・・

一口目から広がるおいしさ。

一風堂は何度か訪れていますが、安定していますね。

こりゃ流行るわ~~

チャーシューは、もう少し脂身のところはトロッとしてほしいです。

脂身が固いのはじゃっかんマイナスです。

まぁ、これは好みなのでしょうけど。

 

 

麺は、ハリガネです。

細めんだから固めが良いですよね!

理想の固さです。

 

 

餃子きました。

一風堂は博多(確か)で生まれたお店なので、博多といえば一口餃子ですよね。

結果的には、私はあまり好みではありませんが、ついつい頼んでしまいました

 

赤丸新味もたべてみた

別日ですが、赤丸新味にも挑戦しました。

辛そうですね。

一風堂とは思えないビジュアルです。

確かに辛い、、、が苦手な人でも大丈夫な辛さだと思います。

台湾ラーメン好きな私としては少々物足りないですが、

豚骨ラーメンの辛さと考えればちょうどよい気もしますね!

この、謎の塊は、辛味調味料かと思いきやそうではありません。

スープが辛いので、これを入れてマイルドにするというマイルド調味料です。

秘伝らしいですよ!

 

 

もちろんバリカタです。

麺は固さが命!何度でも言いましょう。

麺は固さが命!

 

 

普段はあまり注文しない味玉もチョイスしました。

味玉を考案した人は凄いですよね!

ちなみに元祖は名店「ちばき屋」さんだそうです。

 

まとめ

いかがでしたでしょうか。

店員さんは、若い方が多く元気です。

活気があるお店ですね。

そのような教育をしているのでしょうけど、素晴らしいです。

一風堂は、海外にもありますが全店で同じ味を出せる理由はスープは工場で作っているようです。

なんと、一風堂は工場系だったのか。。

でも、この旨さを工場でだせるなら、何ら問題ない気もしますが・・・

あ、家系ラーメンの工場系は美味しくないので最悪だと思っています(^^♪

近所にあったらうれしいお店ですね!

 

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それでは!

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